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Gâteau au fromage à la noix de coco

Gâteau au fromage à la noix de coco


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Comptoir :

Bien écraser les biscuits, faire fondre le beurre puis l'ajouter sur les biscuits.Couvrir un moule à cake de papier sulfurisé et mettre la composition puis bien presser à la cuillère ou à la main.Réfrigérer 30 minutes.

Crème:

Mettre dans un bol le fromage, le lait de coco (laisser 2-3 cuillères à soupe pour la gélatine) le sucre, les graines de vanille retirées des gousses et bien mélanger au batteur. ajouter à la composition du fromage. Bien mélanger au batteur.

Final:

Sortez le couvercle du réfrigérateur, versez la composition de fromage et égalisez-le, puis mettez-le au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures.Avant de servir, placez le coq déshydraté par-dessus.


Cheesecake aux figues et pamplemousse

En sortant des belles vacances, plus riches en merveilleux souvenirs avec nos proches, je vous propose aujourd'hui un dessert rapide à préparer, qui ne nécessite pas de cuisson, facile à digérer et finement coloré. Le cheesecake aurait ses origines dans la Grèce antique. L'imagination s'envole vers nous, peut-être, vers les belles déesses, vêtues de robes blanches, savourant ce dessert, mais je dois vous dire que cette fête a été créée pour donner de l'énergie aux athlètes qui ont participé aux premiers Jeux Olympiques (776 avant JC). , en raison de son apport nutritionnel très nutritif. Bien sûr, nous rencontrons aujourd'hui d'innombrables variantes de la recette originale, de plus en plus appétissantes, car nous parlons d'un dessert apprécié dans le monde entier.

C'est vraiment un dessert qui a résisté à l'épreuve du temps, et aujourd'hui je vous propose le scénario suivant : Cheesecake aux figues et pamplemousse.

Ingrédients

Pour le plan de travail :
& # 8211 150g biscuits simples
& # 8211 100g de noisettes
& # 8211 50g de flocons de noix de coco
& # 8211 20ml d'essence de vanille
& # 8211 60g de beurre de cacahuète
& # 8211 120g de beurre

Pour la composition:
& # 8211 100g de figues sèches
& # 8211 450g de yaourt grec
& # 8211 250g de fromage de vache doux
& # 8211 ½ Gousses de vanille
& # 8211 100g de canneberges séchées
& # 8211 20g de flocons de noix de coco
& # 8211 jus de 1 pamplemousse
& # 8211 jus de la frontière
& # 8211 10g de gélatine

Supplémentaire:
& # 8211 cacao
& # 8211 biscuits à la cannelle
& # 8211 quelques tranches de pamplemousse.

Étape 1

Dans un grand bol, j'ai mélangé les éléments suivants : les biscuits que j'ai écrasés à la main, les noisettes broyées au mortier, les flocons de noix de coco, l'essence de vanille, le beurre de cacahuète et le beurre fondu. J'ai mélangé jusqu'à consistance lisse, afin que les deux types de beurre hydratent les biscuits. La composition ainsi obtenue j'ai étalé sur un plateau à anneau amovible et nivelé à l'aide d'un verre, jusqu'à obtenir une couche uniforme. Alternativement, vous pouvez appuyer à l'aide d'une cuillère. Si vous ne trouvez pas le dessus assez sucré, vous pouvez ajouter du sucre vanillé au goût. Pour moi c'est parfait sans. J'ai recouvert le plateau et l'ai laissé refroidir, pendant que je m'occupais de la garniture :

Étape 2

La première fois, j'ai fait attention à la gélatine, que j'ai versée sur 100 ml d'eau froide en la laissant s'hydrater pendant 10 minutes. Je l'ai ensuite mis sur le feu et l'ai chauffé au bain-marie, en remuant continuellement, lentement, jusqu'à ce qu'il soit complètement développé, puis en le refroidissant. Pour la garniture, j'ai mélangé à grande vitesse : le cream cheese que j'avais préalablement pressé de l'eau avec les figues au yaourt grec. J'ai déplacé la crème obtenue dans un bol et incorporé les éléments suivants : noyau de gousse de vanille, flocons de noix de coco, jus de pamplemousse, jus de citron vert, canneberges. Je n'ai pas ajouté de sucre car les figues et les canneberges sont très sucrées. À la fin, j'ai ajouté de la gélatine et j'ai bien mélangé. J'ai versé la composition sur les biscuits qui reposaient au froid, j'ai uniformisé avec une cuillère et j'ai donné le plateau recouvert de froid, pendant 2 heures :

Étape 3

Quand la garniture a assez bien durci, j'ai sorti la barquette du froid, saupoudré d'un peu de cacao sous la pluie, mis des tranches de pamplemousse çà et là (pelées) et 2-3 biscuits à la cannelle écrasés par endroits :


Recette de cheesecakes sans farine ni semoule

  • fromage de vache gras - 1 paquet
  • Oeufs - 2 pièces
  • Sucre - 25 g
  • Sel - au goût
  • Huile de tournesol 80g

  • Pré-refroidir les œufs de poule, puis les mélanger avec un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche épaisse. Assaisonnez avec du sel.
  • Ajouter la masse d'œufs en sucre, continuer à battre pendant 5 minutes.
  • Hachez le fromage avec un tamis et mélangez-le avec les œufs battus. la consistance du poids doit être comme de la crème. Très pâte "économiser" l'ajout d'une petite quantité d'amidon.
  • Placer la pâte sur une poêle chaude avec une cuillère. Faire frire les cheesecakes dans l'huile de tournesol. Pour éviter qu'ils ne collent à la surface de cuisson, roulez dans la chapelure les cheesecakes.
  • Gâteaux au fromage prêts à l'emploi avec une serviette en papier pour éliminer toute huile résiduelle.
  • Servez le plat à table, saupoudré de sucre ou de confiture épicée.

Gâteau au fromage Pina Colada à la noix de coco et à l'ananas

Gâteau au fromage Pina Colada à la noix de coco et à l'ananas & #8211 inspiré du célèbre cocktail. Que contient-il ? Crème de liqueur de coco, jus d'ananas frais et rhum de qualité ! Tout cela se retrouve dans ce gâteau fin et léger comme un flocon. Un gâteau d'été rafraîchissant. Pas de cuisson ! Une agréable combinaison d'aigre-doux, une consistance crémeuse et quelques arômes des îles des Caraïbes.

Ce gâteau contient des quantités assez importantes d'alcool, donc si vous avez l'intention de le faire pour les enfants, vous devrez remplacer la liqueur de noix de coco et le rhum par du lait de coco naturel (noix) ou du jus d'ananas et de l'essence de rhum. Le dessus est froid fait de biscuits cassés. Vous pouvez utiliser tous les biscuits que vous avez sous la main (y compris le cacao). J'ai fait la crème à partir de fromage cottage avec de la crème sure (Fagaras) mais elle peut être remplacée par n'importe quel fromage à la crème que vous avez à la maison ou que vous aimez (mascarpone, ricotta, fromage à la crème). L'ananas et la noix de coco sont préférables frais (un gros ananas coûte 6 lei et 3-4 lei une noix de coco) mais ils peuvent aussi être remplacés par de l'ananas de compote et de la noix de coco déshydratée. Mais je ne néglige pas la crème fouettée ! ça doit être naturel ! C'est dommage que ce merveilleux cheesecake Pina Colada avec de la crème fouettée soit sacrément bon.

Pont: Les fruits tropicaux frais (ananas, mangue, kiwi, papaye) contiennent des enzymes qui peuvent facilement liquéfier la gélatine et la crème. Par conservation, ces enzymes disparaissent. Le cheesecake peut être rendu plus doux (mais beaucoup plus savoureux) en utilisant de l'ananas frais.

J'ai monté ce cheesecake à la noix de coco et à l'ananas Pina Colada de forme circulaire avec un anneau détachable (diamètre 28 cm). Il peut également être présenté dans des coupes ou des verres individuels (verrines) ou sous d'autres formes longues, carrées, etc. rectangulaires.


COMMENT PRÉPARER THERMOMIX crème mains coco

Temps de préparation: 4 minutes

Temps de cuisson total : 10 minutes.

Difficulté: Facile

Montant: 8 portions

  1. Mettre dans le bol 25 g de noix de coco et moudre 5 sec./vitesse 5 .
  2. Ajouter au bol 400 g d'eau distillée, 1 cuillère à café de glycérine végétale, 40 g de cire émulsionnante et mélanger 30 sec./vitesse 3.
  3. Ajouter 40g de beurre de karité Et mettre 4 min/60°C/vitesse 2 .
  4. Ajouter 10 gouttes de vitamine E. et 5 gouttes d'huile essentielle de votre choix (facultatif) et mélanger 1 min/vitesse 7 .
  5. Verser le mélange obtenu dans de petits récipients et laisser refroidir pour durcir.

Recommandations de préparation pour la crème pour les mains à la noix de coco

Choisissez les pots que vous pouvez mettre dans votre sac.

Si vous choisissez de mettre de l'huile essentielle, elle parfumera la crème. Plus vous en mettez, plus l'odeur sera intense.


Biscuits aux graines et farine de noix de coco (sans gluten)

Une recette de biscuits aux graines et à la farine de noix de coco (sans gluten) extrêmement facile à réaliser pour un petit déjeuner préparé le soir.

C'est déjà le soir, les enfants se sont endormis, et je me suis rendu compte que je n'avais rien de différent et de nouveau pour le petit déjeuner. Alors je cours rapidement dans la cuisine pour fouiller dans les placards et le réfrigérateur. L'idée de ce que je peux leur préparer apparaît immédiatement : des biscuits aux graines et à la farine de noix de coco (sans gluten). Je sais avec certitude que je les aurai prêts dans 20 minutes. Que je ne suis juste pas fou de cuisiner au lieu de dormir

Ingrédients

  • une banane écrasée à la fourchette
  • une pomme, pelée et râpée
  • 4 cuillères à soupe de graines de chanvre, moulues
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 3 cuillères à soupe d'huile de coco
  • 1 cuillère à café de zeste d'agrumes, râpé
  • 130g de farine de noix de coco

Étapes nécessaires pour se préparer

  1. Mettez tous les ingrédients dans un bol et pétrissez-les légèrement avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une pâte qui colle. Si vous le trouvez trop sec, vous pouvez ajouter un peu de lait végétal ou même de l'eau.
  2. Préparez une plaque à four avec une plaque à pâtisserie.
  3. Avec un torchon humide, formez des petits biscuits sur lesquels vous les disposerez ensuite sur le plateau.
  4. Placer la plaque et le four glacé à 180 degrés Celsius pendant 8 à 10 minutes.
  5. Retirez la plaque, retournez les biscuits de l'autre côté et laissez-les au four pendant encore 8 à 10 minutes.

Après refroidissement, j'ai laissé les biscuits aux graines et à la farine de noix de coco (sans gluten) dans un bol, et le matin j'ai offert aux enfants un verre de lait d'amande. Ils les ont en quelque sorte dévorés et j'en ai à peine gardé quelques-uns pour la photo ci-dessus.
Certainement 2-3 biscuits peuvent être conservés et donnés aux enfants dans le paquet scolaire.

Cher lecteur, cette recette peut recevoir de multiples ajustements. Je vous invite donc à laisser libre cours à votre imagination et à jouer avec les ingrédients, puis à nous montrer les goodies que vous avez préparés pour votre famille.


Voulez-vous gérer la douleur agaçante? Choisissez une huile de CBD de haute qualité !

La santé est particulièrement importante maintenant, lorsqu'un corps affaibli est vulnérable à une pandémie. La gamme d'huiles de CBD est actuellement l'un des segments les plus populaires de la catégorie des produits naturels, et cela est dû aux avantages particuliers que ces produits offrent.

De plus, la diversité des formes et des concentrations est très grande, donc tout le monde a accès à un tel traitement, quels que soient ses préférences, ses besoins et ses habitudes. Bien que ce type d'huile soit souvent utilisé dans la gestion de la douleur et de nombreux autres symptômes et problèmes de santé, certaines personnes n'ont toujours pas une image claire des produits de ce type et des effets qu'ils produisent sur le corps.

Lorsque vous administrez de l'huile de CBD, quelle que soit la forme ou le produit que vous choisissez, vous bénéficierez de l'action de l'ingrédient actif & #8211 cannabidiol (d'où le nom de ces produits). Le cannabidiol est un composé naturellement présent dans la plante de chanvre sous sa forme non transformée, et l'extraction et la synthèse de cet élément se font par une série de processus.

Un détail d'importance majeure que vous devez savoir est que le CBD ne doit pas être confondu ou associé au THC, la substance trouvée dans certaines espèces de chanvre qui produit des effets psychoactifs, étant responsable de l'état d'exaltation.

La plupart des personnes qui utilisent l'huile de CBD recherchent une solution efficace pour gérer et soulager la douleur de divers types. Qu'il s'agisse de douleurs chroniques ou de douleurs résultant de traitements agressifs (comme ceux nécessaires pour lutter contre le cancer), divers produits à base de CBD s'avèrent souvent efficaces. De plus, ces produits naturels sont une alternative viable aux analgésiques qui ont des effets secondaires forts ou addictifs, tels que les opioïdes.

L'interaction du cannabidiol avec le corps

L'ingrédient actif de l'huile de cannabis a un effet sur le corps à chaque administration, et cette interaction est possible à l'aide de récepteurs du système immunitaire et du cerveau.

Ces récepteurs sont en fait de petites protéines attachées aux cellules du corps qui reçoivent des signaux chimiques de divers stimuli et aident les cellules à fournir une réponse appropriée. Ainsi, l'ingrédient actif dans des produits spécifiques produit des effets anti-inflammatoires et calmants très bénéfiques pour soulager la douleur et d'autres problèmes de santé.

Quand l'huile de CBD est-elle indiquée et quels sont les effets secondaires ?

Le puissant effet anti-inflammatoire que l'huile de cannabis produit sur le corps peut soulager un certain nombre de douleurs les plus agaçantes, telles que les douleurs dorsales ou articulaires. De plus, certaines personnes utilisent ce type de produit pour profiter d'un sommeil paisible et réparateur, car le cannabidiol peut rétablir l'équilibre mental et émotionnel. Un détail très important est qu'aucun effet secondaire n'a été trouvé lors de l'administration, c'est pourquoi ce produit est apprécié dans le monde entier.

Choisissez un produit de qualité !

La demande étant particulièrement élevée, l'huile de CBD est disponible sur le marché dans une multitude de types, variantes, concentrations et formes. Du simple extrait aux cosmétiques et produits alimentaires, les grandes surfaces spécialisées peuvent vous proposer des gammes très diverses.

Cependant, la qualité des produits que vous choisissez d'utiliser doit être irréprochable. C'est pourquoi le grand distributeur CBDLife vous propose des produits authentiques, qui présentent des certifications sur les méthodes de culture et de transformation & #8211 BIO/biologique.

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Naturel


Essayez aussi… Gâteau Tosca, à la vanille et au chocolat

Un bijou de gâteau, délicieux et crémeux - Pour cette recette, vous avez besoin des ingrédients suivants :

Ingrédients du comptoir :

  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 12 cuillères à soupe de sucre
  • 8 blancs d'oeufs
  • 150 g de graines de pavot
  • 3 cuillères à soupe de noix de coco
  • sel
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1/2 sachet de levure chimique

Ingrédients pour la dernière couche :

  • 200g de chocolat noir
  • 150g de biscuits
  • 250 ml d'eau
  • 100g de sucre
  • 50 ml d'huile

Ingrédients pour la crème vanille :

  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe d'amidon
  • 8 jaunes
  • essence de vanille
  • 600 ml de lait
  • 50g de beurre

Mode de préparation :

1. Pour commencer, nous préparons le comptoir. A l'aide d'un mixeur, battre les blancs d'œufs. Ajouter le sucre, le sel, le jus de citron et bien mélanger. Ajouter la levure chimique, la noix de coco, les graines de pavot et la farine. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

2. Verser la pâte dans une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire à 180 degrés pendant 40 minutes.

3. Pour la crème vanille, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le lait, la fécule, mélanger et porter la composition à ébullition à feu doux.

4. Après avoir mélangé, retirez le bol du feu et ajoutez le beurre et l'essence de vanille.

5. Pour former le gâteau, coupez le dessus en 2 couches égales. Tapisser un plan de travail avec de la crème préalablement préparée et placer le deuxième plan de travail dessus. Décorer avec un glaçage au chocolat.


Mini cheesecakes à la crème de noix de cajou et citron vert

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius et préparer un moule pour la cuisson des muffins, mettre les papiers à muffins dans le moule. J'utilise des moules en silicone, pas en papier, car c'est plus facile pour moi d'en sortir le muffin ou le mini cheesecake.

Mettez les biscuits dans un robot culinaire, écrasez-les et ajoutez l'huile de coco fondue. On obtient une pâte friable. Nous pouvons utiliser tous les types de biscuits que nous aimons : simples, digestifs, sans gluten, spéculaires, etc.

Répartissez la composition en formes et enfournez 10 minutes.

Pour la crème, mettre au robot les noix de cajou hydratées, l'huile de coco, le sirop d'érable, le jus et le zeste de citron vert râpé (on peut garder 1 cuillère à café pour la décoration) et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Versez la crème sur le fond de biscuit refroidi, saupoudrez de zeste de citron vert et mettez le mini cheesecake au congélateur pendant au moins 2 heures. Nous pouvons les conserver au congélateur jusqu'à 2 semaines et les sortir quelques minutes avant de les servir.


Bazooka roz

La gentillesse de Julio Torres de COOP Nourriture et boisson , Hôtel sur Rivington, New York

2 onces de vodka
1 couche de jus de pastèque (jus de pastèque dans le presse-agrumes, puis laisser reposer pendant cinq minutes avant de retirer la couche supérieure de mousse de pectine) ½ once de sirop simple
½ once de jus de citron
2 feuilles de basilic thaï
1 glaçon à l'eau de coco (produit en congelant de l'eau de coco dans un bac à glaçons)

Dans un verre à martini, ajouter l'eau de coco et le glaçon. Remplissez l'agitateur de glace ordinaire et ajoutez les quatre premiers ingrédients. Secoue vigoureusement. Versez ensuite dans un verre à martini. Garnir de feuilles de basilic thaï.


Vidéo: حلوى الفرماج والله يذوب جربيه ومتندميش عليه


Commentaires:

  1. Abdul-Bari

    Le portail est tout simplement super, je le recommande à mes amis!

  2. Soterios

    Désolé de vous interrompre, mais vous ne pouviez pas fournir plus d'informations.

  3. Ayabusa

    Ce sont tous des contes de fées !

  4. Svec

    Sur le mien, chez quelqu'un alphabétique алек Ce



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