Welsh rarebit avec attitude
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Welsh rarebit avec attitude
Donne 4 tranches
Cuit en 15 minutes
Difficulté Super facile
Nutrition par portion
Calories 431 22%
Lipides 29g 41%
Saturés 16,7g 84%
Sucres 10.6g 12%
Protéine 14,6g 29%
Glucides 26,4g 10%
De l'apport de référence d'un adulte
Ingrédients
- 2 gros jaunes d'œufs fermiers
- 150 g de crème fraîche
- 1 cuillère à café de poudre de moutarde anglaise
- 100 g de cheddar fraîchement râpé
- 4 cuillères à soupe de chutney Cheeky piment-piment ou de confiture de piment du commerce, au goût
- 4 tranches de pain de bonne qualité de 2 cm d'épaisseur (utilisez du levain ou du style campagnard)
- sauce Worcestershire
recette adaptée de
Jamie à la maison
Par Jamie Oliver
Méthode
- Préchauffez votre grill et faites-le bien chaud.
- Fouettez les jaunes d'œufs avec la crème fraîche et la moutarde en poudre. Incorporer le fromage et assaisonner avec du sel de mer et du poivre noir.
- Maintenant, j'espère plutôt que vous avez essayé de faire mon chutney Cheeky piment-piment, mais si ce n'est pas le cas, vous pouvez tricher en utilisant une bonne version achetée en magasin, ou simplement hacher un peu de piment frais, à votre goût.
- Faites légèrement griller vos tranches de pain des deux côtés. Étalez une bonne cuillère à soupe de votre chutney sur chaque tranche, jusqu'au bord, suivi d'un quart de votre mélange rarebit. En l'étalant jusqu'au bord, la croûte ne brûlera pas.
- Griller jusqu'à ce qu'il soit fondu et bouillonnant. Répartir dans des assiettes. À l'aide d'un couteau, traversez la garniture et arrosez de sauce Worcestershire.
Pas de mots, c'est cool
quel accessoire apparaît, quel celui-là
A mon avis tu te trompes. Je peux défendre ma position.
C'est l'excellente idée